Se você nunca ouviu falar do bolo Red Velvet, prepare-se para ser apresentado a uma das sobremesas mais incríveis de todos os tempos

O bolo Red Velvet é um bolo de cor vermelha vibrante, com uma textura macia e um sabor levemente agridoce. Sua massa é feita com farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, cacau em pó e o corante alimentício vermelho, que dá a cor vermelha característica.

O Red Velvet é uma sobremesa que tem uma história interessante. Dizem que ele foi criado durante a Segunda Guerra Mundial, quando os padeiros americanos usavam beterrabas para dar cor e umidade aos seus bolos, já que o açúcar e a manteiga eram racionados. A partir daí, a receita evoluiu e se tornou o bolo que conhecemos hoje.

Mas não é só a aparência que faz do Red Velvet um bolo tão especial. Seu sabor é único, com um equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo. Aqui no ateliê Le Malu o nosso red velvet traz esse equilíbrio com nosso doce de leite feito com matéria prima argentina e o delicioso recheio de cream cheese que traz uma textura macia para o bolo.

Querendo torná-lo ainda mais especial, aqui no ateliê Le Malu o decoramos com frutas vermelhas frescas. O contraste da cor vibrante das frutas com o vermelho intenso do bolo deixa qualquer um com água na boca!”

Se você ainda não teve a oportunidade de experimentar um bolo Red Velvet, não perca mais tempo! Ele é perfeito para ocasiões especiais, como aniversários e festas de fim de ano, mas também pode ser apreciado a qualquer momento do dia. Com certeza, o Red Velvet vai conquistar o seu paladar e o seu coração!